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El mejor sabor cubano en Madrid : Tapas, Ensaladas, Ibéricos, Raciones, Postres y nuestros riquísimos Cócteles!

Tapas


Papas con Mojo

Papas con Mojo


Papas cocidas con mojo rojo y un toque picante

Tamal Cubano

Tamal Cubano


Tortita de maíz con trocitos de jamón cocido adobado con un mojo de aceite y ajo y adornado con ketchup

Chorizos Criollos

Chorizos Criollos


Guisados en vino blanco y guindillas





Yuca con Mojo

Yuca con Mojo


Es un tubérculo como la patata, pero más fino y se sirve cocida acompañada de un mojo de aceite, limón y ajo.

Yuca frita

Yuca frita


Es un tubérculo como la patata, pero más fino y se sirve frita.

Empanadilla Cubana

Empanadilla Carne/Vegetal


Empanadilla de carne mixta (ternera 75% y cerdo 25%) acompañada de especias, maíz y cebolla caramelizada.


Chicharritas

Chicharritas


Yuca frita con papas y ali-oli

Ajiaco

Ajiaco


Potaje de malanga, yuca, boniato, plátano, maíz, carne de ternera y pollo.

Potaje de Chicharros

Potaje de Chicharros


Plato de chicharos cocidos al estilo cubano


Fritura de Malanga

Fritura de Malanga


Buñuelo de malanga con sal, ajo y especias

Fritura de Maiz

Fritura de Maiz


Buñuelo de maíz tierno con sal, ajo y especias

Calabaza con Mojo

Calabaza con Mojo


Calabaza cocida con mojo




Ensaladas


De Aguacate

Ensalada De Aguacate


Tomate y aguacates, aliñada con vinagre y sal.

Tropicana

Ensalada Tropicana


Lechuga, espárragos, naranja y piña con aderezo de salsa rosa.

Colonial

Ensalada Colonial


Surtido de lechuga, maíz, espárragos, tostones y pollo. Aderezada con vinagre de Módena, aceite de oliva, mostaza y especies.


Raciones


Ropa Vieja

Ropa Vieja


Carne de ternera ripiada, guisada con tomate, cebolla, pimiento y acompañada de patatas fritas o garbanzos.

Picadillo a la Habanera

Picadillo a la Habanera


Carne de ternera picada con un poco de carne de cerdo para darle más jugosidad, guisada con pasas, alcaparras y aceitunas.

Pernil de Cerdo Asado

Pernil de Cerdo Asado


Pierna de cerdo asada con limón, naranja y una variedad de especias.




Masitas de Cerdo Fritas

Masitas de Cerdo Fritas


Taquitos de carne de cerdo fritos en su manteca, acompañados de limón. (al gusto)

Pollo a la Guajira

Pollo a la Guajira


Pechuguitas y muslitos de pollo tomatero guisados con vino blanco y salsa de soja, acompañados de patatas fritas.

Carne Borracha

Carne Borracha


Taquitos de carne de cerdo guisados con vino, coñac y ron, acompañados de patatas panaderas.


Enchilado de Calamares

Enchilado de Calamares


Guisados con salsa de tomate, cebolla, un pelín de picante y acompañados de arroz blanco.

Salteado Caribeño

Salteado Caribeño


Enchilado de rape con gambas, un pelín picante.

Arroz con Frijoles

Arroz, Frijoles y Plátano Frito


Arroz, frijoles y plátano frito.


Arroz Congrí

Arroz Congrí y Plátano Frito


El arroz es guisado en el caldo de los frijoles.

Completa a la Cubano

Completa a la Cubano


Se sirve con arroz, frijoles, plátano frito y cualquiera de las carnes.

Huevos Rotos con Pisto

Huevos Rotos con Pisto


Huevos Rotos con Pisto



Postres


Helado de Mango

Helado de Mango


Helado de Mango

Casquitos de Guayaba

Casquitos de Guayaba


Casquitos de Guayaba con queso crema

Fruta Bomba

Fruta Bomba


Papaya en almíbar con queso crema.




Arroz con leche

Arroz con leche


Arroz con leche y otros postres caseros

Mermelada de Guayaba

Mermelada de Guayaba


Mermelada de Guayaba con queso crema

Coco Rayado

Coco Rayado


Coco Rayado con queso crema.


Cócteles


Mojito Cubano

Mojito Cubano


Hierbabuena, ron, limón, azúcar y soda.

Mojito Yemayá

Mojito Yemayá


Hierbabuena, ron, limón, azúcar, soda y curaçao azul.

Caipiriña

Caipiriña


Lima en trocitos, hielo y aguardiente.




Daiquirí (Sabores)

Daiquirí (Sabores)


Ron, azúcar, hielo y limón. (Sabores de frutas)

Daiquirí Yemayá

Daiquirí Yemayá


Ron, hielo, azúcar, curaçao, marrasquino y limón.

Piña Colada

Piña Colada


Piña, licor de coco, y ron.


Cubanito

Cubanito


Ron, limón, sal, zumo de tomate y tabasco.

Mulata

Mulata


Ron Havana Club 7 años añejo, azúcar moreno, hielo y limón.

Ron Collins

Ron Collins


Ron, limón, azúcar y soda.


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